【お菓子】Carl Marletti：サルでもできる留学：So-netブログ

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モンジュ界隈でお菓子といえば、このブログでも以前記事にしたブランジェ・ド・モンジュBoulanger de Mongeと思っていたのですが、そんなモンジュに強敵が出現しました。

Carl Marletti
51, rue Censier, 75005, Paris
www.carlmarletti.com(ただし建設中）

ちょっと前からできたそのお店のキレイなショーウインドウは気になっていたので、今日は勇気を出して入ってみることに。オシャレなショーウインドウだけでも十分魅力的なのですが、お店の人も感じがよく、ちゃんとしたお店にはちゃんとした人がいるもんだなと思いました。

キレイに並んだケーキから選んだのは、一番心に響いたプラリネ味のミルフィーユ。あとでネットで調べたら、ミルフィーユがここの得意のようです。

見るからにサクサクしてそうなところが歯ごたえ重視人間の私にはたまらなかったのですが、私の期待を裏切らないサクサク具合でした。しかもチョコが織り込まれているのか、ほろ苦甘くておいしいんです。これはノーマルタイプのミルフィーユも食べねば、いやいや、次は緑の謎のシュークリームか、おいしそうなエクレアか…。

お会計を済ませて品物を受け取る時に、お店の人に「またねA bientot!」と言われて「常連でもないのに」と苦笑したのですが、本当にリピーターになってしまいそうです。

ネットで調べて分かったのですが、このお店、オペラの真横にある老舗カフェCafe de la paixのパティシエ長だった人が出しているお店でした。納得。

まだできたてのお店のようですが、ここは話題になるんじゃないかと思います。

おはようございます。
いい顔をしたミルフィーユですね。
緑のシュークリーム・・・・興味ありますよ。
抹茶じゃないよね。ピスタチョかな。
by 京男 (2008-01-30 07:51)

さくっとしていて美味しそう～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
プラリネ味っていうのがいいですね♪
by ぴーすけ君 (2008-01-30 08:19)

朝から目の保養です。
美味しそう、たまりません。
私はミルフィーユが大好きなんです。
だから、初めてのケーキ屋さんは
必ずこれを頂いて、味を試すんです。
あ～～～いいなあ。
by pomme (2008-01-30 08:32)

見るからにおいしそう！
高級な☆つきフレンチでも、デザートメニューに「ミルフィーユ」があるのは、さくっとして食後でも軽く食べられるからでしょうね。
Cafe de la paixのパティシエ長ですか。なるほど～。
右上にのってるのは金箔？全体の大きさは？
by TaekoLovesParis (2008-01-30 09:09)

美味しそうですねー。いいなあ、今日のお昼はケーキご飯にしようかな…(マテ
by にゅう (2008-01-30 11:16)

甘い者は好きですが、今は我慢、我慢で過ごしてます。
by めもてる (2008-01-30 18:21)

おいしそうですね。
歯ごたえ重視なんですか。健康ですね。
私はどっちかというとふにゃふにゃした柔らか物が
スキなんです。サクサクは苦手でして～。
ペイストリーとかクロワッサンとかの感じが苦手です。
次回は是非緑のシュークリームを拝見したいです。
by ランランラン太郎 (2008-01-30 22:34)

>京男さん

緑が何の緑なのか、私もすごく気になっています。ピスタチオよりは抹茶に近い濃い緑なんですよね。
お店の人が仲良くなれそうな感じだったので、今度行ったときに聞いてみます。
by aia (2008-01-31 02:29)

>ぴーすけ君さん

はい、フォークを跳ね返すサクサクでした。おいしかったです。
by aia (2008-01-31 02:29)

>pommeさん

ミルフィーユ、私も大好きです。
あれはケーキの王様ですよね～♪
by aia (2008-01-31 02:30)

>TaekoLovesParisさん

そうなんです、これを見つけた時は、ショーウィンドウに目が釘づけになりました。お味の方も、期待を裏切らないおいしさでした。
右上にあるのは金ではなくて銀ぱく（そんなものあるのか知りませんが…）のようでした。砂糖菓子の一種だと思うのですが、オシャレですよね。私はもうメロメロです（笑）。
by aia (2008-01-31 02:34)